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日本の茶業界では、抹茶は一般的に 2 つの主要な品質基準に分けられると考えられてきました。 一つは茶道用であるかどうか、もう一つは他の目的であるかどうかです。 当店では、より分かりやすくするために基準を3つに分けております。

抹茶を日常的に楽しむ人でも、抹茶にどれくらいのカフェインが含まれているかを知っている人は多くありません。 この記事では、お茶とコーヒーに含まれるカフェインの量を比較します。

山々の鮮やかな緑が川面に映り、山々と調和して芽吹きます。 川根地域は、宇治茶（京都）、狭山茶（埼玉）と並んで日本三大銘茶の一つに数えられる川根茶の産地です。

抹茶の楽しみ方は無限大。 この記事では、最もよく知られている3つの飲み方を紹介します。

茶筅は抹茶を極める上で最も重要な道具の一つです。 この記事では、茶筅についていくつかのポイントを交えてもう少し詳しく説明します。

抹茶を作るのはシンプルですが奥深い作業です。 今回は、抹茶の持ち味を引き出すためのポイントを2つご紹介します。

抹茶の味と香りは非常に繊細で、失われやすいものです。 抹茶を新鮮でおいしく楽しむためのヒントを2つご紹介します。

お茶に関してお客様から最もよく寄せられる質問の 1 つは、緑茶と抹茶の違いについてです。 この記事では、これら 2 種類のお茶の違いについて簡単に説明します。