抹茶の味と香りは非常に繊細で、失われやすいものです。
抹茶を新鮮でおいしく楽しむためのヒントを2つご紹介します。
1. できるだけ早く消費する
抹茶の賞味期限は未開封のパッケージに記載されている日付です。
当社の製品は抹茶パウダーの品質保持を目的として窒素を特別に充填しております。
開封後はできるだけ早く消費してください。
2. 開業日
開封後は少なくとも30日間、風通しの良い常温の暗所で保管することで品質を保つことができます。
開封日を記録してください。
３.冷暗所で保管してください
抹茶は光、温度、湿度の変化に敏感で、空気に触れると酸化しやすくなります。
密閉された遮光容器に入れて、涼しく暗い場所に保管してください。
<注意>
長期間（1 か月以上）保存する場合は、冷蔵庫に保管できます。
ただし、その場合、冷蔵庫から取り出してすぐに蓋を開けると、内部の結露により抹茶が水分を吸収してしまいます。
抹茶を使用する際は、蓋を開ける前に容器を室温に戻してください。
