抹茶を日常的に楽しむ人でも、抹茶にどれくらいのカフェインが含まれているかを知っている人は多くありません。
この記事では、お茶とコーヒーに含まれるカフェインの量を比較します。
カフェインとは何ですか？
カフェインは天然の刺激物質で、主にコーヒー、抹茶、紅茶、チョコレートに含まれています。中枢神経系に作用し、覚醒、エネルギー、集中力を高めます。
カフェインは精神活性物質でもあり、脳に作用して覚醒状態や精神活動を誘発する可能性があります。
カフェインを過剰に摂取すると依存症になる可能性があり、摂取量を減らすと頭痛、疲労、イライラなどの離脱症状を引き起こす可能性があります。
カフェイン含有量
コーヒー
ドリップコーヒー100mlに含まれるカフェイン量は60mgと推定されます。
しかし、エスプレッソの場合、100mlあたり212mgのカフェインが含まれています。
エスプレッソ 1 杯には約 30 ml のカフェインが含まれているため、エスプレッソ 1 杯に含まれる実際のカフェイン量はコーヒー 1 杯に含まれる量とそれほど変わりません。
抹茶
文部科学省の「日本食品標準成分表」によれば、抹茶1gには32mgのカフェインが含まれている。
薄茶は通常、抹茶2gに対して100～120mlのお湯が必要で、薄茶1杯には64mgのカフェインが含まれていることになります。
抹茶ラテに含まれるカフェインの量
当社が公表しているレシピの分量では、抹茶ラテ 1 杯につき抹茶 2 グラムが必要です。
つまり、抹茶ラテには64mgのカフェインが含まれていることになります。
もちろん、抹茶を多く使うほど、カフェインの摂取量も増えます。
カフェインを摂りすぎない
日本では明確な摂取量の上限は示されていませんが、海外では健康な成人の1日のカフェイン摂取量の上限は400mgと設定されていることが多いです。
400mgはコーヒーまたは抹茶飲料6杯分に相当します。
ただし、カフェインに対する体の反応は人によって異なるため、数値だけで判断するのではなく、自分の体調や健康状態に合わせて調整することが大切です。
