Roasted green tea TEA LEAVES ほうじ茶 茶葉 70g lab.
Roasted green tea TEA LEAVES ほうじ茶 茶葉 70g lab. - MATCHA STAND MARUNI

Roasted green tea TEA LEAVES ほうじ茶 茶葉 70g lab.

Vendor
MATCHA STAND MARUNI
Regular price
¥1,200
Sale price
¥1,200
Unit price
per 

Houjicha

ほうじ茶

roasted green tea 茶葉

Houjicha is easy to drink and widely consumed during meal and as a regular beverage. High quality Houjicha has a unique sweetand soothing aroma. and leaf roasting requires considerable skills. 

ほうじ茶はすっきりとした味わいのため、食事に合わせたり食後の口直しにとても幅広く飲まれています。上質なほうじ茶は芳醇な香りと特徴的な甘みをそなえており、再現するにはとても高い焙煎技術が必要とされています。

 

-How to brew our tea-

・2tsp(5g) ・100℃(212°F)200ml ・Steep in pot 30sec


-DESCRIPTION-

  • Roasted green tea from Shizuoka.
  • Good aroma and refreshing texture.
  • Medium roast.
  • 70g

静岡県産茶葉を中煎りで焙煎しました

芳醇な香りと赤みがかった綺麗な色が特徴です

 

 

About us

Japanese tea community and lab.

is established by MATCHA STAND MARUNI's Japanese green tea program.

 

We regularly visit Japanese tea plants and factories to learn about tea from producers and manufactures. We think it is very important to learn about tea by touching the air at the production and processing sites.

 

Japanese tea is one of the good old Japanese cultures. It can be said that it is a soul drink that represents Japan, which makes you feel joy and happiness in the fact that the tea pillar (chabashira) stands, and was once popular in all people on a daily basis. When you think about it, there are no vending machines that do not sell tea, and it blends into our lives even today.

 

Japanese tea has been popular since ancient times in Japan. However almost young people who have a deep understanding of how to make and drink it is decreasing.

 

Scoop tea leaves from a tea can into a teapot (kyusu), pour hot water and wait for 30 seconds. In order for you to enjoy that time as well, we have carefully selected tea utensils and tools from the production area and have them in the shop.

 

We will convey the culture as well as the mission as a tea specialty store and the deliciousness of Japanese tea. Cherish the good old days. Japanese tea community and Lab. is a Japanese tea brand that was born to spread the good points of Japan to the next generation and overseas.

 

ちゃのわ研究所について

 

ちゃのわ 研究所は MATCHA STAND MARUNI による、日本茶を正しく普及するという企画から産まれました。定期的にお茶の生産地や製造者または加工者のもとに赴き、お茶について生産と加工の現場の空気に触れて学ぶことをスタッフとともにとても大切に考えています。

日本茶は古き良き日本の文化のひとつ。茶柱が立ったことひとつに喜びと幸せを感じる、かつては全ての家庭で日常的に親しまれた、いわば日本を代表するソウルドリンクだと言えます。考えてみるとお茶が売っていない自動販売機はないというほど現代でも我々の生活にも溶け込んでいます。

しかし多くの若者は急須でお茶を淹れるものということ自体認識がなく、お茶本来の楽しみかたは少しづつ忘れ去られてしまっているようです。

お茶を美味しく飲んでもらう・楽しんでもらう。茶の葉を茶缶からすくい急須に2さじ、お湯をそそぎ30秒。その時間も楽しんでもらえるよう、茶器や道具もこだわりの物を産地から取り寄せお店に揃えています。

お茶専門店としての使命、日本茶の美味しさはもちろん、その文化を伝えていく。古き良きを大切に。ちゃのわ 研究所ではそんな日本の良いところを次の世代や海外へと普及すべく、誕生した日本茶ブランドです。